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家乐福:目光敏锐的超级 市场

 


家乐福用高科技安防设备武装,进军罗马尼亚市场

世界上最大的食品零售商之一 — 家乐福扩张其现有的横跨三个大陆的超级市场时,聘请安防系统集成商 UTI 为其在独特的购物环境中建立了防盗系统。该安防公司迎接挑战,为商场配备了来自 American Dynamics(美国动力)的最新视频监控设备,使其成为最安全的超级市场之一。

自 1959 年成立以来,家乐福已经由一家法国 Haute-Savoie 地区的超市发展为在 29 个国家拥有超过 11,080 家分店的集团。其运营范围由超级市场延伸至便利店和各种其他批发仓储商店。但最让家乐福声名远播的是其超级市场。

顾名思义,超级市场是一个超大型的超市,一般存货量为 70,000 件,销售区面积为 20,000 平方米或约 215,000 平方英尺。

家乐福于 1963 年将超级市场这一理念引入欧洲,在巴黎南部开设了第一家商店。这一趋势很快流行起来,家乐福超级市场在整个欧洲大陆迅速扩张。随着它们日益成为许多西欧人日常生活的一部分,更多的商店在拉美、亚洲和南太平洋地区开业。

但到 1999 年为止,在罗马尼亚还没有人见过超级市场 — 至少在罗马尼亚本土没有见过。家乐福高管注意到了这一空白,并意识到这是一个机遇。因此他们制定了一个方案:在罗马尼亚人口达 300,000 以上的城市每年开两个超级市场。为实现这一计划,他们与其特许经营商 Hyparlo 联手创办了 Hiproma — 一家对半持股的合资企业。

抓住机遇 — 把握机遇

零售商都在努力防止货物出现损失。商品失窃和员工偷窃(商品内部损失)会使资产负债表出现赤字,并且这种情况经常出现。根据 Jack Hayes 进行的年度盗窃零售商品调查,这些盗窃是严重犯罪,不仅给零售商的底线利润造成损失,还会“给经济造成损害,增加消费者为商品支付的费用,当零售商迫于压力关掉商店甚至歇业时,造成就业机会减少。”

这一问题困扰着全欧洲的商人,每年给店主造成的损失高达 290 亿欧元。并且在罗马尼亚尤为严重。

家乐福在东欧国家雄心勃勃的扩张若想取得成功,新建的超级市场要设有最严密的安防设备。

安保经理 Fabrice Besson 负责保护全国范围内家乐福的货物、人员、赞助商和所有新分店的安全,他和其他人一样清楚这一点。

他面临的最紧迫的挑战是找到有能力承接如此大规模、地域上又如此分散的项目的安装者和供应商。但他需要的不只这些。家乐福刚刚进驻这一地区,他需要一个可以信赖的组织。

“由于罗马尼亚与我们在法国的总部相隔甚远,我需要确定,如果出现问题,那里能够有人解决,”他说道。

恰在此时,UTI 零售解决方案的行政董事 Simona Dinca 听说了家乐福进驻罗马尼亚的计划。她致电询问能否提供帮助。

正如家乐福是世界上最大的零售商之一,UTI 是罗马尼亚最大的安全系统集成商。像家乐福一样,UTI 不仅仅规模大。它遍布各处,有一个地区分支网络,使得该组织能够在各主要城市提供同样高水平的服务。“这曾是我们的优势,”Dinca 回忆到。

另一个优势是 UTI 的安防设备。作为 Tyco Fire & Security(泰科消防与安防)在该地区的经销商,他们拥有专门解决大型超级市场安防问题的技术。Besson 在样品间测试了他们的产品,对其质量和性能印象非常深刻。
因此 Dinca 组建了一个小组,根据超级市场规格,共同设计安防系统。

大显身手

位于 Bucharest 的 Bucharest-Pitesti 公路起点处的第一家分店 — 家乐福 Militari 于 2000 年开工建设,建成后销售面积为 10,500 平方米,可存储 50,000 件商品。收银台处将设 58 台收银机,另设 6,500 平方米的商用走廊区,可以容纳 34 家小型商店。

有许多需要注意的地方,特别是考虑到将有大量多种的商品呈现在潜在的商店扒手面前,这对尚不适应市场经济的他们来说,是前所未有的诱惑。
UTI 小组用两个 SensorRail 视频系统、18 个 SpeedDome Ultra IV 可编程半球摄像机、四个 SpeedDome Optima 可编程半球摄像机、多路复用器、模拟录像机和 VM96 矩阵切换系统应对这一挑战。所有设备均来自 American Dynamics(美国动力) — Tyco Fire & Security’s Access Control(泰科消防与安防的门禁控制)和 Video Systems(视频系统)业务部的一部分。

家乐福 Militari 开门营业时,它将成为该公司最安全的超级市场之一。Besson 使一切都处于视频监控之下 — 从商业区到仓库 — 与他要求的一样。

特别是 SensorRail,给安保人员提供了监控超级市场所有货架通道的有利位置。它很适合超级市场这样天花板很高的建筑物,可以驱动半球,像火车一样沿着轨道无声地运动,只有发现有情况时才会翻转,从而放大出现情况的区域。“SensorRail 可以使 SpeedDome Optimas 监控的画面不断变化,”该项目的 UTI 技术经理 Viorel Luta 说道。

“将两者结合在一起所能够覆盖的零售区域面积大大超过只使用一个半球摄像机时的覆盖面积。”

“我们已经在出现可疑情况时使用它,”Besson 补充道。“有时一伙有组织的人员进入超级市场,企图行窃。安保人员仅通过操纵沿着轨道运行的半球就可以在整个商店范围内跟踪他们。”

家乐福 Militari 开工建设的时候,数字记录还没有传到东欧。这直到 2001 年才出现。在那之前,Besson 已经在 American Dynamics(美国动力)看到该设备在运转,他知道可以相信该设备能够发挥作用。他决定一旦 American Dynamics(美国动力)的 Intellex Digital Video Management System(Intellex 数字视频管理系统)在其所在区域可用,立即将家乐福 Militari 的模拟录像机升级为数字化录像机。

由于 Intellex 采用数字式记录、显示和存储 Besson 安防摄像机中的录像,不用像使用模拟录像机那样,需要定期更换录像带或检查以确保它能够录制。图像也更加可靠,质量也更高。另外,Intellex 具有高级搜索功能,可以在几秒钟内检索到某一特定时间、日期或其他时间范围的连续镜头,节约用于搜索数据库的几个小时的时间。Intellex 还使 Besson 和安保人员能够在某些特定区域周围设置边界,如员工将大面额钞票存入保险箱的地方,有人闯入该区域时,警报会响起。他们也可以根据移动物体的速度、方向或大小来设置警报。例如,如果有人通过安全出口进入超级市场,就会触发出现在监视屏上的警报。Besson 看到 Intellex 在家乐福 Militari 分店发挥了良好的作用,遂在家乐福在该地区的第二家分店 — Orhideea 商业中心再次安装了 Intellex 和其同系列产品 Network Client 远程管理软件。

网络客户端可以使 Besson 和他的员工远程访问该系统,它可以安装在任何一部 PC 上,并与商店现场的 Intellex 单元连接。待网络客户端建设完毕,Besson 只需将每个新建的超级市场添加到该网络,不用离开位于布加勒斯特的总部,就可以查看和控制罗马尼亚每一个分店的监控摄像机。如果在路上,他可以将网络客户端下载到笔记本中,只要有能够上网的地方,仅通过连接网络,就同样可以访问监控摄像机。

为进一步防止商品被窃,UTI 在所有家乐福收银机和入口处都安装了来自 Sensormatic(泰科消防与安防旗下的另一个品牌)的声磁电子商品防盗系统 (EAS),以加强防范措施。Sensormatic EAS 系统通过整合电子商品防盗系统、视频系统和销售点系统防止商店货品被窃,并为商店或公司办公室提供实时情报。

商店使用一整套产品标签检测并防止盗窃行为。如果顾客企图携带没有撕下标签的商品离开商店,Senasormatic 的 Ultra-Post 和 Ultra-Max 防盗窃设备就会激活可听、可视的警报。最终的结果是,这一本身复杂但操作简便的系统使 Besson 和他的员工能够对超级市场内或附近发出警报的任何区域进行视频监控。

“我们发现 American Dynamics(美国动力)设备便于安装,并且很容易与其他产品集成,”UTI 负责该项目的 Roxana Tudosescu 说。
Orhideea 的安防系统已成为罗马尼亚所有超级市场设计蓝图中的一部分。每个新建商店都安装该设备可用的最新版本,如 SensorRail Ⅲ 和 SpeedDome Ultra Ⅶ 日/夜可编程半球。SpeedDome Ultra Ⅶ 日/夜可编程半球的特点是,光线变暗时,红外功能自动开启。“它们对于保护超级市场外的停车场来说太完美了,”Dinca 说道,“因为即使光线较暗,操纵控制器的人也能通过它们了解状况。”
大获成功

如今,家乐福在罗马尼亚拥有四家超级市场:家乐福 Militari 商业中心、Orhideea 商业中心和家乐福 Colentina(均位于布加勒斯特),以及家乐福 Brasov。商品营业额已经超过了预期。业务进展得如此顺利,事实上,负责人已经决定加速扩张,到 2006 年下半年再开四家超级市场。

正如 Besson 所料,事实证明,安防是家乐福成功的关键。仅在第一家分店安装的安防设备在 18 个月内挽回的被窃商品的损失额,就抵消了其安装费用。该设备平均每天帮助他们抓到 10 个意图盗窃的人。

Orhideea商务中心已成为家乐福超级市场在世界上的第三大繁忙的超级市场,连续的、近乎空前的人流量对 UTI 的集成系统是强有力的考验。

“看到自己的高科技监控设备运行良好,我们由衷地感到高兴。”Besson 说。正如 Besson 和他的员工看到的,它所做的不仅仅是阻止窃贼偷窃。商店营业时间持续到夜里 10 点,外面的监控摄像机对容易在夜间出现的偷车和暴力活动能够起到震慑作用。

使用该设备还获得了其他好处。在高效培训 Besson 的安保人员方面,Intellex 为其节约了时间和金钱。“菜单非常便于用户使用,操作简便,”他说。“可以很快学会使用它。”

被窃商品被挽回,停车场更加安全,培训费用降低,这些都使 Besson 相信他做出了正确的选择。家乐福高管在罗马尼亚为其他超级市场选址时,Besson 已经与 UTI 和 Tyco Fire & Security(泰科消防与安防)协商在每家新建分店重复其安防安装布置的事宜。

“我们发现 American Dynamics(美国动力)便于安装,并且很容易与其他产品集成。”

Roxana Tudosescu
UTI 系统

案例摘要

  • 位置
  • 罗马尼亚
  • 系统
  • American Dynamics
  • 半球摄像机
    摄像机
    SensorRailIntellex

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